正宗三七粉是什么口感？

第一次买三七粉的心情估计都是有点复杂的，因为不太能确定是不是正宗三七粉会让人有很多担心，所以会找各种方法帮助自己确定三七粉到底正宗不正宗，其中正宗三七粉是什么口感常被问到。

确实从口感上是有可能判断出三七粉正宗不正宗的，之所以要说有可能，那是因为不是每个人都可以判断出来的，还是要有一定的经验才行，看看正宗三七粉口感是什么的介绍估计就懂了：

用手抿一点三七粉到嘴里，真的、正宗的会出现一股苦味，但是这种苦味不会像某些中药材那么苦，更不会像黄连那么苦。具体是多苦又还与打粉用的三七的品质、等级有关，所以也不是一个固定的说法，一般等级越高越苦一点。

而三七粉这个苦味也不像其他药材哪样持续很久，基本是1、2秒钟后就变成了甘甜的味道，这种味道与吃馒头差不多，因为都是淀粉与唾液生成的麦芽糖的味道，也就是说三七里也有淀粉。

总体来看正宗三七粉的口感就是入口苦，但苦不过喉，苦后有回甘，具体的苦味多苦不是很明确，但是吃下后只有苦味或只有甜味的产品肯定不正常。

这么说来大家还是不能很好的判断三七粉品质如何，只是判断正宗性方面是有一点帮助，比如20头的很贵的三七粉和40头的价格便宜很多的三七粉大家肯定就尝不出来，需要一定的经验才行。

所以，在此建议大家第一次购买的话可以尽量购买没打成粉的三七，判断一下品质拿到药店去打粉，熟悉一下口感是什么样的，对自己下次购买来鉴别正宗、品质高低应该有很大帮助。

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