怎么改变三七粉的苦味？

三七粉吃起来苦是不争的事实，想要改变这种苦味也还是有些办法的，不过改变前也应该考虑好生吃三七粉应该怎么改善和熟吃三七粉应该怎么改善，才能更好的利用好三七粉的功效。

如果是需要生吃三七粉而觉得三七粉苦的人群，可以在三七粉中加入少量冰糖、红糖或者蜂蜜，用温水搅拌后迅速喝下。

怎么改变三七粉的苦味？

如果是熟吃三七粉可以利用的方法就比较多，凡是自己喜欢吃的能炖汤的基本都可以用三七粉一起炖，比如炖排骨后吃排骨并喝汤；煮鸡蛋去壳后再与三七粉一起煮，然后吃鸡蛋喝汤等等办法都是比较可以的。

需要注意的是，生吃不能加热，以免破坏里面的有效分子的结构。另外三七粉尽量不要与蚕豆、酸辣食物一同食用。对于怕三七粉的苦这一点，其实应该想想三七对人体健康的好处，坚持吃点三七粉身体就健康了，那点苦算什么呢。