三七打成三七粉再晒一晒更好吗？

对于三七产品晾晒情况，有人提出了这样一个疑问：三七打成三七粉之后再晒一晒，会不会更好呢？实际上，这种做法基本没有太大必要。

三七粉要晒吗

把三七打成粉后，要是选择敞开晾晒，问题就来了。三七粉质地细碎且轻盈，在晾晒过程中，只是一点微风，细小的粉末就极易随风飘散。原本精心打好的三七粉，可能还没晒好，就已经损失了不少，这无疑是一种浪费，也达不到预期的处理效果。

三七打粉晾晒

那要是盖着盖子晒呢？这看似能避免粉末被吹走，可仔细想想，这样做就失去了晾晒的意义。盖着盖子，空气无法充分流通，三七粉无法与阳光和空气充分接触，也就无法实现晾晒想要达到的目的，比如去除可能残留的潮气等。

其实，真正需要晾晒的是打成粉之前的三七。新鲜的三七含有大量的水分，如果不将其充分晾干就打粉，在后续的存放过程中，就很容易因为潮气而发霉变质。

三七粉怎么晒

一旦发霉，不仅会影响其品质，还可能对健康产生不利影响。而将三七充分晾干后，再打成细腻的粉末，这样打出的三七粉能更好地保存，在需要食用时，也能保证其状态稳定。

所以，别再纠结三七粉要不要晒一晒了，需要确保的是三七的晾晒处理上，让三七足够干燥后再打粉，这样才能让后续食用起来更加安心、放心。