三七粉吃起来是甜的吗？

有人第一次买到三七粉时可能会问：“三七粉吃起来都是甜的？”对于这个问题，需要了解三七粉的真实口感。

三七粉什么味道

如果买到的三七粉一放入嘴里就是甜的，且没有其它味道，那么这很可能意味着购买到了质量有问题的产品。因为真正的三七粉，特别是品质上乘的，味道并非纯粹的甜。相反，它给人的第一印象是苦的。

三七粉甜吗

不过，这种苦并非难以忍受，也不会持续很久。三七粉的苦，苦不过喉，也就是说，它的苦味并不会在口中停留过久，也不会深入喉咙造成不适。更重要的是，苦之后会有一种甘甜的感觉出现，这就是所谓的“回甘”。

因此，三七粉的整体味道可以概括为：入口苦，苦不过喉，苦后有回甘。只有具备这种味道特征的三七粉，才能说是真的。

三七粉的真正味道

所以，对于那些询问三七粉是否甜的人来说，现在可以有一个明确的答案了。三七粉并不是甜的，而是带有一定的苦味，但苦后会有回甘。这种独特的味道，正是三七粉区别于其它东西的重要标志。

有经验的话可以根据三七粉是否呈现这样的味道判断真不真，经验比较丰富的话还能判断质量大概是什么层次的，是不是更好的产品。如果经验不足，买整个的三七想办法打粉会更好避免上当受骗。