三七粉没有苦味是怎么做的？

如果才买的三七粉的味道与网上介绍的不太一样，肯定是会有些担心的，所以看到了不少这方面的问题。比如有人问：三七粉没有苦味是怎么做的？

是通过特殊处理的做法让三七粉没有苦味的吗？这么想的人还不少，其实一般都是错误的想法，因为三七粉再怎么处理，不添加其它东西，苦味基本不会消失。哪怕加糖也还是有淡淡的苦味，所以可以简单的说三七粉没有苦味的一般都不正常。

应该明白三七粉为什么有苦味，这是因为它含有了很多皂苷成分，是这些皂苷到了嘴里后人体感觉到苦的。而皂苷正是发挥活血化瘀等效果的成分，所以要是没有了皂苷那么这些好的效果可能也就消失了，换句话说就是吃这样的三七粉基本没有什么用了。

市面上的三七粉为什么能没有苦味？也不是用了什么技术让它变得不苦，基本上不苦的就是有问题的，很可能是其它东西打粉冒充的。所以应该考虑是不是自己买到了问题产品。

虽然不能定论三七粉越苦的越好，但是苦味基本上也是标志三七粉好不好的一方面，比如个头越大越好的三七打粉吃，一般就比个头小的要苦一点的，因为越大的三七含有越高有效成分。但是这只能作为辅助验证方法，最好还是知道自己买的是什么头数的三七打粉、是不是不带剪口的，实在不清楚的话，买整个的三七自己打粉试试更清楚。

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